ラ・フォルトゥナ：ノース・フィールズ コーヒー＆チョコレートツアー
アレナル火山近くにある家族経営の農場、North Fields Coffeeで、有機コーヒーとチョコレートの生産を体験し、情熱あふれるガイドから持続可能な農法について学びながら、植え付けから焙煎までを目の当たりにできる農園内を歩き、豆の手挽きや準備を実際に体験し、伝統的なサトウキビ加工を見学して農場の動物たちと触れ合い、ホテル送迎付きで新鮮なコーヒー、チョコレート、サトウキビの美味しい試食をお楽しみください。
概要
家族経営の農園ですぐそばで育てられた豆とカカオから作られた、挽き石でまだ温かいうちのチョコレートや、焙煎して数分後に淹れられたコーヒーを味わってください。
ガイドが、苗木が芽吹く育苗場から案内し、その後、アレナル火山の円錐の下で木陰に守られた有機栽培のコーヒーとカカオの並木へとご案内します。
焙煎した豆を手で挽き、とろりとしたチョコレートペーストをかき混ぜ、搾りたてのサトウキビジュースを絞って、甘く滴る一杯を楽しみましょう。農場の動物たちが自由に歩き回る様子もご覧ください。それは、化学薬品を使わずに土壌を豊かに保つエコサイクルの一部です。最後は静かなテイスティングセッションで、力強いコーヒーをすすり、ダークチョコレートが溶けていくのを味わいながら、ガイドが代々受け継がれてきた家族の物語を語ります。
この2.5時間の見学には、ラ・フォルトゥーナから15分以内の送迎、水、およびすべての試飲・試食が含まれています。
率直に言うと、天候が良いことが必要で、難しい場合は日程変更が案内されます。
グループは最大10名までなので、早めに予約して枠を確保してください。
含まれるもの
- ラ・フォルトゥナから車で15分以内のホテルへの送迎。
- 英語を話すガイド。
- コーヒー、カカオ、サトウキビのプランテーションを巡る農園全体のウォークスルー。
- 手作業による研削および準備作業。
- 淹れたてのコーヒー、手作りチョコレート、そしてサトウキビジュースの試飲。
- ボトル入りの水。
- 地方税。
- 15分圏外でのピックアップ／ドロップオフ。
- ガイドへのチップ。
- 追加の軽食または購入品。
旅程
これはツアーの通常のワークフローです
- ラ・フォルトゥナから15分以内のご宿泊ホテルまでお迎えにあがります。
- North Fields family farmまで車ですぐです。
- 苗木園から始めて、コーヒーとカカオの苗を見ます。
- 有機農園の畝を歩きながら、植え付け、収穫、乾燥、焙煎の各段階について学びます。
- 小さなサトウキビ畑を訪れ、伝統的な圧搾の様子をご覧ください。
- 生態系を支える家畜と触れ合いましょう。
- 体験セッション：豆を挽き、チョコレートを作り、サトウキビを圧搾する。
- 淹れたてのコーヒー、チョコレート、サトウキビジュースの試食にお座りください。
- ホテルまでお送りします。
ツアーで期待できること
農園散策、試食、天候に関するよくある体験をもとに、訪問がうまくいくための実用的なアドバイスをご紹介します。これは、過去のお客様が旅行後に私たちに話してくれた内容からまとめたものです。
- 持ち物の必需品。履き心地のよい閉じた靴と軽い服装は必須です。農園の小道はほこりっぽかったり湿っていたりすることがあり、開けた場所では日差しが強いと何人かのお客様が話していました。帽子と日焼け止めが役立ちます。再利用可能なカップを持参した方もいましたが、水は提供されます。
- 農園散策。作物の間を通る、平坦で歩きやすい小道です。ある家族は、成長のすべての段階を間近で見られたことを楽しんでいました。ガイドは有機栽培の方法を急がずに説明してくれます。
- 体験型の内容。挽いたりかき混ぜたりする作業は、誰もが楽しめます。まだ温かいチョコレートの試食は特に好評でしたが、カフェインに敏感な方はご注意ください。時にはデカフェの選択肢もあります。
- 試食セッション。さまざまな濃さのコーヒーと異なるカカオ比率のチョコレートを楽しめます。お客様は搾りたてのサトウキビジュースをやみつきになると評し、おかわりも勧められていました。
- グループ構成。最大10名なので、個人的な雰囲気が保たれます。過去の訪問者は、この人数のおかげでガイドが家族にまつわる追加のエピソードを気軽に話してくれたと言っていました。
- 訪問に最適な時期。12月から4月は道が乾いていて、収穫の最盛期の様子を見られます。2025年初めに訪れたお客様は、1月のツアーは日陰が多く快適だったと述べています。5月から11月は植物がより青々としますが、雨で中止になるリスクがあります。ただし、日程変更は簡単です。
| 月／季節 | 利点 | 欠点 | おすすめの開始時間 |
|---|---|---|---|
| 12月～4月（乾季） | 歩きやすい道、活発な農作業 | 日差しがより強い | 涼しく歩ける朝 |
| 5月～11月（雨季） | 植物がより生い茂る、人が少ない | 天候による中止の可能性 | 午後の雨を避けるため早い時間 |
よくある注意点。ツアーには良い天気が必要で、難しい場合は代替案が提供されます。散策は簡単ですが日差しが強いとお客様は感じていたので、水分補給をしてください。送迎範囲は厳密なので、場所を確認してください。試食はたっぷりありますが濃厚なので、無理のないペースで楽しみましょう。
よくある質問
農業や料理の知識は必要ですか？
知識は不要です。ガイドがすべての工程をわかりやすく説明します。まったく経験のない過去の訪問者も、豆を挽いたりチョコレートを作ったりすることが簡単にでき、実演のおかげで楽しかったと言っていました。
雨が降ったらどうなりますか？
悪天候の場合、ツアーは中止となり、日程変更または全額返金となります。小雨程度であれば屋根の下で続行することもあります。日程変更したお客様は、より乾いた道で写真撮影や散策がしやすかったと喜んでいました。
子どもでも参加できますか？
はい。軽い散策を楽しめる0歳から70歳まで、すべての年齢に適しています。子どもたちはサトウキビを圧搾したりチョコレートを味わったりするのが大好きです。家族連れは、子どもたちが挽く作業を手伝ったり動物の役割を学んだりして興奮していたと話していました。
ベジタリアン向けやアレルギー対応はありますか？
もともとベジタリアン向けです（肉は使いません）。アレルギーがある場合（チョコレートの工程でナッツを使用）は早めにお知らせください。心配のあるお客様には安全な代替品が用意され、それでも十分に試食を楽しめました。
コーヒーの濃さはどのくらいですか？
その日に焙煎したてのコーヒーを、マイルドなものからしっかりしたものまで複数の淹れ方で楽しめます。あるグループは4種類の濃さを試し、ガイドは好みに合わせて調整してくれました。
他のツアーではなく、この農園ツアーを選ぶ理由は？
家族経営で有機栽培に重点を置き、実際に挽いたり圧搾したりする本格的な体験ができるからです。過去のお客様は、個人的な話や少人数制のおかげで、親戚を訪ねているような気分になり、大規模なツアーよりも親密だったと言っていました。
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